Cuando entras en una cafetería no solo vienes a tomar un café o a desayunar. Vienes a compartir un rato, a desconectar, a conversar o simplemente a regalarte un momento para ti. Nosotros estamos encantados que entres en 'nuestra casa' y nos hayas elegido para desconectar un rato.
En hostelería trabajamos con personas y para personas. Eso significa que, aunque ponemos todo nuestro esfuerzo e ilusión en hacer las cosas lo mejor posible, a veces también cometemos errores. Y cuando ocurren, nuestra obligación es reconocerlos, pedir disculpas y solucionarlos. Muchas veces el cliente no ve el trabajo que hay detrás y las horas que hay detrás, somos autónomos y eso significa que no tenemos un horario de 8h, se acaba el trabajo y hasta el día siguiente no sabemos nada.. para nada, nuestro trabajo es casi 24h, en estos momentos llevamos desde el 22 de junio sin parar, todos los días abrimos, sin tener un día de descanso como debería ser lo normal pero elegimos ser autónomos y asumimos que en verano es cuando nos toca trabajar más pero también por eso pedimos un poco de respeto y empatía pues hay días y momentos que podemos estar cansados y no acordarnos que nos habíais pedido un sobre extra de azúcar y no por eso somos los peores.
Por eso cuando recibimos una reseña negativa nos duele y más cuando en ella vemos una falta de empatía total hacía un equipo que intenta dar lo mejor de nosotros, cuesta más poner una reseña positiva que una reseña negativa, ves algo malo y en vez de comentarlo directamente en persona con el equipo, vamos a lo 'fácil' a google a poner una reseña.
Antes de dejar una reseña, quizá merece la pena hacerse una pregunta:
¿Lo que voy a escribir ayudará a mejorar o simplemente hará daño?
Una mala reseña escrita desde un momento de enfado puede afectar a personas que llevan horas trabajando para que tu experiencia sea la mejor posible.
¿Cómo soy en mi trabajo?
En tu trabajo cometes errores, como todo ser humano, y te gusta cuando el jefe o algún compañero te llaman la atención de manera pública y de malas maneras poniendo en juego tu trabajo y tu estabilidad.
Como decía Frida Kahlo:
"Pies, ¿para qué los quiero si tengo alas para volar?"
Nosotros elegimos volar cada día con ilusión, aunque haya días más difíciles que otros.
Ojalá entre todos consigamos que la empatía también forme parte del servicio.
Porque un buen café sabe mejor cuando se acompaña de respeto, comprensión... y una sonrisa.
Gracias por elegir De Frida Café. Gracias por valorar el trabajo de las personas que hay detrás de cada desayuno. ❤️
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